Cevennen-Zwiebelsüß-Velouté mit Ricotta-Koriander-Cromesquis
velouté d’ oignons doux des cevennes, cromesquis de ricota et coriandre
10 €
Les Vignes Au Gre Des Vents · Montpellier
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß11%
- Fett55%
- Kohlenhydrate34%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Eine glatte, cremige Zwiebelsuppe, serviert mit frittierten, panierten Kroketten, gefüllt mit Ricotta und Koriander.
- Küche
- French
Typische Zutaten
- Cevennes-Süßzwiebel
- Ricotta
- Koriander
- Paniermehl
- Butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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