Пищевая ценность
≈ 510 ккал± 15% · на порцию около 240 г
- Белки62 g
- Жиры29 g
- Углеводы0 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 14 g
- в т. ч. сахара
- 0 g
- Пищевые волокна
- 0 g
- Соль
- 2 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 361%
- Цинк 128%
- Калий 50%
- Железо 48%
- Витамин E 27%
- Витамин D 23%
- Витамин B1 21%
- Магний 17%
- Витамин A 15%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Премиальный отруб говядины, обычно запекаемый или приготовленный на гриле по желанию. Известен своей нежностью и насыщенным вкусом.
Типичные ингредиенты
- говяжье филе
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Говяжья вырезка: где ещё попробовать Назад к меню Le Bouchon Provençal