Sushi Bar Hannah
Мадрид · 54 блюда · 7 € – 135 €
Машинный перевод с языка: английский. Оригинальные названия показаны у каждого блюда; действительно оригинальное меню.
Сезонные специальные блюда Seasonal Specials
-
Осьминог по-японски28 €Japanese-Style Octopus
-
Сардины Нанбанзуке16 €Sardine Nanbanzuke
Супы Soups Sopas
-
Ichiban Dashi7 €традиционный японский бульон
На пару Steamed
-
Chawanmushi14 €японский нежный яичный крем
Салаты Salads
-
Салат Ханна18 €Hannah Salad
-
Shira - Ae13 €салат со шпинатом и кремовой заправкой из тофу
Spinach salad served with creamy tofu dressing.
Закуски Appetizers
-
Французские устрицы №28 €French Oyster No. 2
Французские устрицы с выбором соуса тосазу, понзу или без ничего.
-
Цукемоно/Маринованные овощи13 €Tsukemono/Pickles
-
Тартар из тунца42 €Tuna Tartare
Копченый тунец с икрой или трюфелем.
-
Японский майтаке22 €Japanese Maitake
Обжаренные японские грибы майтаке с перцем саншо.
-
Цукемоно / Маринованные овощи13 €Tsukemono / Pickles
Темпура Tempura
-
Набор Карабинье48 €Carabiner Set3 pcs
-
Сезонные овощи26 €Seasonal Vegetables
-
Белая рыба30 €White Fish
-
Хрустящий кальмар24 €Crispy Squid
Кальмар в панировке из жареного риса.
Сашими Sashimi
-
Мориавасе/АссортиMoriawase 44 €Assortment 54 €Moriawase/Assortment
-
Omakase120 €сет от шеф-повара
-
Тунец80 €Tuna
Четыре различных вида нарезки голубого тунца.
-
Удзукури из белой рыбы42 €White Fish Uzuzukuri
Гриль Grill
-
Куриное бедро свободного выгула24 €Free-Range Chicken Thigh
-
Хрустящий сибас28 €Crispy Sea Bass
-
Палтус32 €Turbot
-
Треска38 €Cod
Треска, маринованная в мисо Сайкё.
-
Anguilla45 €угорь, приготовленный в стиле кабаяки или шираяки
Рис камамеши Kamameshi Rice
-
Вагю на углях с овощами135 €Charcoal-Grilled Wagyu with Vegetables
-
Угорь кабаяки с тамаго65 €Kabayaki Eel with Tamago
Нигири на углях Charcoal-grilled nigiri
-
Toro Trout8 €
-
Otoro15 €самая жирная часть тунца
-
Угорь кабаяки или шираяки12 €Kabayaki or Shirayaki Eel
-
Вагю с юдзу-кошо15 €Wagyu Yuzu-Kosho
Традиционные нигири (за штуку) Traditional nigiri (per piece)
-
Форель7 €Trout
-
Японский гребешок9 €Japanese Scallop
-
Police Officer14 €
-
Кальмар7 €Squid
-
Скумбрия8 €Mackerel
-
Akami9 €постная часть тунца
-
Chutoro13 €среднежирная часть тунца
-
Otoro14 €самая жирная часть тунца
-
Shima-Aji14 €
-
Палтус7 €Turbot
-
Сибас8 €Sea bass
Темаки Temaki
-
Anguilla16 €угорь
-
Японский гребешок18 €Japanese Scallop
-
Torotaku16 €
-
Форель12 €Trout
Маки и футомаки Maki & Futomaki
-
Маки с чуторо28 €Chutoro Maki
-
Маки негиторо28 €Negitoro Maki
-
Маки с темпурой из креветок30 €Tempura Shrimp Maki
-
Маки с форелью23 €Trout Maki
-
Футомаки Ханна38 €Hannah Futomaki
-
Футомаки с белой рыбой30 €White Fish Futomaki
Гункан Gunkan
-
Ikura10 €икра лосося
-
Negitoro11 €тунец с зеленым луком
-
Оторо с икрой18 €Otoro with Caviar
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться.