Sushi Bar Hannah
Madryt · 54 dania · 7 € – 135 €
Tłumaczenie maszynowe z języka: angielski. Oryginalne nazwy podano przy każdym daniu; wiążące jest oryginalne menu.
Specjały sezonowe Seasonal Specials
-
Ośmiornica po japońsku28 €Japanese-Style Octopus
-
Sardynki Nanbanzuke16 €Sardine Nanbanzuke
Zupy Soups Sopas
-
Ichiban Dashi7 €Wywar bazowy z wodorostów i płatków bonito
Gotowane na parze Steamed
-
Chawanmushi14 €Japoński delikatny omlet na parze
Sałatki Salads
-
Sałatka Hannah18 €Hannah Salad
-
Shira - Ae13 €
Sałatka ze szpinaku podawana z kremowym dressingiem z tofu.
Przystawki Appetizers
-
Francuska ostryga nr 28 €French Oyster No. 2
Francuskie ostrygi podawane z wyborem sosu tosazu, ponzu lub naturalnie.
-
Tsukemono/Kiszonki13 €Tsukemono/Pickles
-
Tatar z tuńczyka42 €Tuna Tartare
Wędzony tuńczyk podawany z kawioru lub truflą.
-
Japoński Maitake22 €Japanese Maitake
Smażone japońskie grzyby maitake z pieprzem sanshō.
-
Tsukemono / Kiszonki13 €Tsukemono / Pickles
Tempura
-
Zestaw Carabiner48 €Carabiner Set3 pcs
-
Warzywa sezonowe26 €Seasonal Vegetables
-
Biała ryba30 €White Fish
-
Chrupiąca kałamarnica24 €Crispy Squid
Kałamarnica w panierce z prażonego ryżu.
Sashimi
-
Moriawase/AsortymentMoriawase 44 €Assortment 54 €Moriawase/Assortment
-
Omakase120 €Menu wybrane przez szefa kuchni
-
Tuńczyk80 €Tuna
Cztery różne cięcia tuńczyka błękitnopłetwego.
-
Biała ryba Uzuzukuri42 €White Fish Uzuzukuri
Grill
-
Udo z kurczaka z wolnego wybiegu24 €Free-Range Chicken Thigh
-
Chrupiący okoń morski28 €Crispy Sea Bass
-
Turbot32 €
-
Dorsz38 €Cod
Dorsz marynowany w miso Saikyo.
-
Anguilla45 €Węgorz przygotowany w stylu kabayaki lub shirayaki.
Ryż Kamameshi Kamameshi Rice
-
Wagyu grillowane na węglu z warzywami135 €Charcoal-Grilled Wagyu with Vegetables
-
Węgorz Kabayaki z Tamago65 €Kabayaki Eel with Tamago
Nigiri grillowane na węglu Charcoal-grilled nigiri
-
Toro Trout8 €
-
Otoro15 €Najtłustsza część tuńczyka
-
Węgorz Kabayaki lub Shirayaki12 €Kabayaki or Shirayaki Eel
-
Wagyu Yuzu-Kosho15 €
Tradycyjne nigiri (sztuka) Traditional nigiri (per piece)
-
Pstrąg7 €Trout
-
Japońska małża św. Jakuba9 €Japanese Scallop
-
Police Officer14 €
-
Kałamarnica7 €Squid
-
Makrela8 €Mackerel
-
Akami9 €Chuda część tuńczyka
-
Chutoro13 €Średnio tłusta część tuńczyka
-
Otoro14 €Najtłustsza część tuńczyka
-
Shima-Aji14 €
-
Turbot7 €
-
Okień morski8 €Sea bass
Temaki
-
Anguilla16 €
-
Japońska małża św. Jakuba18 €Japanese Scallop
-
Torotaku16 €
-
Pstrąg12 €Trout
Maki & Futomaki
-
Maki Chutoro28 €Chutoro Maki
-
Maki Negitoro28 €Negitoro Maki
-
Maki z tempurą krewetek30 €Tempura Shrimp Maki
-
Maki z pstrągiem23 €Trout Maki
-
Futomaki Hannah38 €Hannah Futomaki
-
Futomaki z białą rybą30 €White Fish Futomaki
Gunkan
-
Ikura10 €Ikra łososia
-
Negitoro11 €Rozdrobniony tuńczyk z cebulą
-
Otoro z kawioru18 €Otoro with Caviar
Ceny według publikacji lokalu; mogły się zmienić.