Brasserie La Patrie

Салат с гренками, копчеными беконами и яйцом пашот.

Яйцо, запеченное в духовке со сметаной, чесночной зеленью и гренками.

Тыквенный суп с каштановым кремом и обжаренными семечками.

Жареная говяжья пашина, подается с соусом из шалота и картофелем фри.

Тартар из говядины, приготовленный вручную, подается с картофелем фри и зеленым салатом.

Филе утки с медово-цитрусовым соусом и пюре.

Рагу из ягненка, приготовленное с томатным соусом и осенними овощами.

Телятина в белом соусе, подается с рисом пилав и овощами.

Жареная колбаса андуйет с соусом из старинной горчицы и картофелем фри.

Тушеная говяжья щека в соусе из красного вина с пюре.

Гамбургер из говядины Шароле, копченая грудинка, эмменталь, чеддер и карамелизованный шалот.

Королевская дорада с сезонными овощами и соусом вирж.

Стейк из лосося с припущенным луком-пореем и лимонным соусом.

Кальмар с зеленью и креветки, подаются с черным рисом и соусом из морепродуктов.

Тонкий яблочный пирог с соленой карамелью.

Шоколадный фондан с английским кремом.

Груша, томленая в специях, подается с легким ванильным кремом.