Brasserie La Patrie

Salata sa krutonima, dimljenim slaninom i poširanim jajetom.

Jaje pečeno u rerni sa pavlakom, peršunom i prženim štapićima hljeba.

Supica od bundevice uz krem od kestenja i pečeno sjeme.

Grilani biftek poslužen sa sosom od šalota i pomfritom.

Tartar od govedine pripremljen nožem, poslužen uz pomfrit i zelenu salatu.

File od patke poslužen sa medom, agrumima i pireom.

Navarin od janjetine pripremljen sa paradajz sosom i jesennim povrćem.

Blanquette od teletine poslužen uz pilav rižu i povrće.

Grilana andouillette poslužena sa starinskim senf sosom i pomfritom.

Duhad goveđih obraza pripremljen u sosu od crvenog vina i pireom.

Hamburger od Charolais govedine, dimljeni vrat, emmental, cheddar i karamelizovani šalot.

Dorada royale poslužena sa sezonskim povrćem i sosom vierge.

Escalope od lososa poslužen uz fondue od poriluka i limunov sos.

Sipa sa peršunom i gambas posluženi uz crni pirinač i sos od rakova.

Tanka torta od jabuka poslužena uz karamel od slane maslaca.

Čokoladni fondant kolač poslužen uz englesku kremu.

Kruška pečena u začinima poslužena uz laganu vanilija kremu.