Шоколадный мусс с салями и карамелизированными какао-бобами из Сан-Томе
Mousse de chocolate com salame e pepitas caramelizadas de cacau de São Tomé
7 €
Geographia · Лиссабон
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 150 г
- Белки7%
- Жиры62%
- Углеводы31%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Насыщенный шоколадный мусс в сочетании с пикантной салями и хрустящими карамелизированными какао-бобами из Сан-Томе.
- Кухня
- Современная португальская
Типичные ингредиенты
- темный шоколад
- яйца
- салями
- какао-бобы
- сахар
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
О классическом блюде шоколадный мусс. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Франция
Подробнее
Мусс (фр. mousse — «пена») — несладкое или сладкое блюдо французской кухни.
Отрывок из статьи Википедии «Мусс» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?