Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 250 г
- Белки17%
- Жиры62%
- Углеводы21%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Томленая говяжья щека, подаваемая в маслянистой булочке бриошь с ломтиками фуа-гра.
- Кухня
- Французская (современная)
Типичные ингредиенты
- говяжья щека
- foie gras
- бриошь
- сливочное масло
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?