Valori nutrizionali
≈ 650 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine17%
- Grassi62%
- Carboidrati21%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guancia di manzo cotta lentamente servita all'interno di un panino brioche burroso con fette di foie gras.
- Cucina
- Francese (Moderna)
Ingredienti tipici
- guancia di manzo
- foie gras
- brioche
- burro
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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