Пищевая ценность
≈ 850 ккална порцию около 600 г
- Белки22%
- Жиры38%
- Углеводы41%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мидии, приготовленные на пару в бульоне, обычно подаются с хрустящим жареным картофелем.
- Кухня
- Бельгийская (с французским влиянием)
Типичные ингредиенты
- мидии
- лук
- шалот
- белое вино
- сливочное масло
- картофель
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Бельгия
- Происхождение
- Бельгия
Подробнее
Муль-фрит (фр. moules-frites, moules et frites; нидерл. mosselen-friet) — блюдо из отварных мидий и картофеля фри, входит в бельгийскую и французскую кухни. Национальное блюдо Бельгии; также распространено в северной части Франции.
Отрывок из статьи Википедии «Муль-фрит» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?