Moules Frites: что это и где попробовать

Мидии, приготовленные на пару в бульоне, обычно подаются с хрустящим жареным картофелем.

27 заведений на Tastavo подают это блюдо

Кухня: Бельгийская (с французским влиянием)

Типичные ингредиенты

мидии
лук
шалот
белое вино
сливочное масло
картофель

История блюда

Бельгия

муль-фрит — © dennis and aimee jonez · CC BY-SA 2.0 · Wikimedia Commons

Происхождение: Бельгия

Подробнее

Муль-фрит (фр. moules-frites, moules et frites; нидерл. mosselen-friet) — блюдо из отварных мидий и картофеля фри, входит в бельгийскую и французскую кухни. Национальное блюдо Бельгии; также распространено в северной части Франции.

Отрывок из статьи Википедии «Муль-фрит» · использованная версия · CC BY-SA 4.0

Источники: Wikidata (CC0) · Wikipedia