Свежие орекьетте с соусом из говяжьей грудинки и тертым сыром Пекорино
Orecchiette fresche, al sugo di braciola di manzo e spolverata di Pecorino (1;3;7)
17 €
Ristorante Da Marco Ibiza · Ибица
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 350 г
- Белки21%
- Жиры44%
- Углеводы35%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Свежая паста в форме ушек, подается с сытным соусом из говяжьей грудинки и сыром pecorino.
- Кухня
- Итальянская (Апулийская)
Типичные ингредиенты
- orecchiette
- говяжья грудинка
- сыр pecorino
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
О классическом блюде Орекьетте. В заведении подают свою версию.
- Происхождение
- Италия
- Названо в честь
- ухо
Вам понравилось блюдо?