Orecchiette proaspete, cu sos de braciola de vită și presărat cu Pecorino
Orecchiette fresche, al sugo di braciola di manzo e spolverata di Pecorino (1;3;7)
17 EUR
Ristorante Da Marco Ibiza · Ibiza
Valori nutriționale
≈ 600 kcalper porție de aproximativ 350 g
- Proteine21%
- Grăsimi44%
- Carbohidrați35%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste proaspete în formă de ureche servite cu un sos bogat de brisket de vită și brânză pecorino.
- Bucătărie
- Italiană (Apuliană)
Ingrediente tipice
- orecchiette
- brisket de vită
- brânză pecorino
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul orecchiette. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
- Numit după
- ureche
Ți-a plăcut preparatul?