Хрустящая свиная ухо, соус брава и желток
Oreja crujiente, salsa brava y yema
22 €
Le Bistró by El Conjuro · Гранада
Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 200 г
- Белки18%
- Жиры71%
- Углеводы12%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из обжаренных во фритюре или на сковороде свиных ушей, подаваемое с острым томатным соусом и мягким яичным желтком.
- Кухня
- Испанская
- Происхождение
- Испания
Типичные ингредиенты
- свиные уши
- томат
- перец чили
- яичный желток
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?