Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 350 г
- Белки17%
- Жиры49%
- Углеводы34%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Трубки пасты в сливочном соусе из яиц, твердого сыра и вяленой свинины. Это традиционное римское блюдо, основанное на эмульсии жира и яйца.
- Кухня
- Итальянская (Римская)
- Происхождение
- Рим, Италия
Типичные ингредиенты
- макароны
- яйца
- pecorino romano
- guanciale
- черный перец
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?