Миллефлёр из дорады и картофеля
Millefoglie di orata e patate
15 €
Ristorante Le Vecchie Mura · Генуя
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 200 г
- Белки34%
- Жиры46%
- Углеводы20%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Многослойное блюдо, состоящее из чередующихся ломтиков морского карася и картофеля. Часто запекается или выкладывается слоями в холодном виде для создания нежной структуры millefoglie.
- Кухня
- Итальянская
Типичные ингредиенты
- морской карась
- картофель
- оливковое масло
- травы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?