Bulgogi
Маринованная говядина
35 CHF≈ 37,91 €
Restaurant Seoul · Женева · 200g
Тонкие ломтики стриплойна, маринованные в соевом соусе.
Пищевая ценность
- Белки33%
- Жиры53%
- Углеводы14%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанная говядина, маринованная в сладком и соленом соусе. Обычно жарится на гриле или на сковороде.
- Кухня
- Корейская
Типичные ингредиенты
- говяжья вырезка
- соевый соус
- сахар
- кунжутное масло
- груша
- чеснок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Корея
- Происхождение
- Корея
Подробнее
Пулько́ги (также встречаются написания пульго́ги, бульго́ги) (кор. 불고기) — блюдо корейской кухни, род барбекю, обычно готовится из тонких маринованных ломтиков говядины или свинины. В домашней кухне его также часто жарят на сковороде.
Отрывок из статьи Википедии «Пулькоги» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?