Телячья косточка с уменьшенным соком, прессованным картофелем и молодым луком-пореем
CÔTE DE VEAU et son jus réduit PRESSÉ DE POMMES DE TERRE ET JEUNES POIREAUX
59 CHF≈ 63,67 €
Delice Ange'Vin · Женева · 300 Gr
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 300 г
- Белки27%
- Жиры57%
- Углеводы15%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Обжаренная на сковороде телячья ребрышко, подаваемая с концентрированным мясным соусом, картофельными кексами и луком-пореем.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- телятина
- картофель
- лук-порей
- мясной сок
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?