
Taleggio: что это и где попробовать
Полумягкий сыр с мытой коркой, известный своим мягким маслянистым вкусом и характерным ароматом. Обычно производится из коровьего молока и выдерживается в течение короткого периода.
8 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Валь-Таледжо, Италия
Типичные ингредиенты
- коровье молоко
- сычужный фермент
- соль
Где попробовать
Лион
- Zappo taleggio15 €
Базель
Женева
- Il Forno a Legna30 CHF
Севилья
- La Cacharrería TALEGGIO3,10 €
Гётеборг
- Enoteca del Signore TALEGGIO95 SEK
Лилль
Венеция
Вена
- Bros. Pizza Taleggio (Alpiner Schmelzkäse)4 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.