Риболлита: что это и где попробовать
Ribollita
Густой, восстанавливающий силы суп, приготовленный путем повторного кипячения остатков минестроне с хлебом и оливковым маслом.
18 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Итальянская (Тосканская)
Типичные ингредиенты
- хлеб
- фасоль cannellini
- овощи
- оливковое масло
- капуста
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Риболли́та (итал. ribollita — «сваренная дважды») — густой итальянский овощной суп, происходящий из Тосканы.
Отрывок из статьи Википедии «Риболлита» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Флоренция · Цены: Флоренция
- All'Antico Ristoro di' Cambi Ribollita12 €
- Lo Scudo Ristorante Firenze Ribollita12 €
- Braciere Malatesta Ribollita11 €
- Trattoria Diladdarno Ribollita9 €
- Osteria Le Pietre Ribollita11 €
- L'Antica Cantina del Chianti RIBOLLITA12 €
- Osteria Belle Donne Ribollita10 €
- Trattoria Pallottino RIBOLLITA10 €
- Trattoria Lo Stracotto Ribollita12 €
- Trattoria Accadi Ribollita8 €
- Ristorante Borgo Antico Ribollita16 €
- Bisteccheria Santa Croce Ribollita12 €
- Gustavino Ribollita (Typical tuscan soup of bread, beans, and vegetables)12 €
- Trattoria La Casalinga Ribollita10 €
- Locanda Fiorentina Ribollita (Typical tuscan soup of bread, beans, and vegetables)11 €
- Hostaria Il Desco La ribollita10,50 €
- Ristorante Pizzeria Dante Ribollita6,50 €
Болонья
- Estravagario ribollita – tuscan soup with white beans and black cabbage9 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.