Ribollita: was es ist und wo man es isst
Eine dicke, belebende Suppe, die durch das erneute Aufkochen von übrig gebliebenem Minestrone mit Brot und Olivenöl zubereitet wird.
18 Lokale auf Tastavo bieten es an
- Küche
- Italienisch (Toskana)
Typische Zutaten
- Brot
- Cannellini-Bohnen
- Gemüse
- Olivenöl
- Kohl
Geschichte des Gerichts
Italien
- Herkunft
- Italien
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Ribollita (bollire ‚kochen‘, ri- ‚wieder-‘, d. h. aufgewärmt) ist eine bäuerliche Gemüsesuppe der toskanischen Küche.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Ribollita“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
Wo es das gibt
Florenz · Preise in Florenz
- All'Antico Ristoro di' Cambi12 €
- Lo Scudo Ristorante Firenze12 €
- Braciere Malatesta11 €
- Trattoria Diladdarno9 €
- Osteria Le Pietre11 €
- L'Antica Cantina del Chianti RIBOLLITA12 €
- Osteria Belle Donne10 €
- Trattoria Pallottino RIBOLLITA10 €
- Trattoria Lo Stracotto12 €
- Trattoria Accadi8 €
- Ristorante Borgo Antico16 €
- Bisteccheria Santa Croce12 €
- Gustavino Ribollita (Typical tuscan soup of bread, beans, and vegetables)12 €
- Trattoria La Casalinga10 €
- Locanda Fiorentina Ribollita (Typical tuscan soup of bread, beans, and vegetables)11 €
- Hostaria Il Desco La ribollita10,50 €
- Ristorante Pizzeria Dante6,50 €
Bologna
- Estravagario ribollita – tuscan soup with white beans and black cabbage9 €
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.