Gricia: что это и где попробовать
Паста, приправленная guanciale, сыром pecorino и черным перцем без томатов.
9 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Итальянская (Римская)
Типичные ингредиенты
- pasta
- guanciale
- pecorino cheese
- black pepper
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Подробнее
Паста алла грича (итал. Pasta alla gricia) — блюдо итальянской кухни из макаронных изделий, традиционное для региона Лацио и известное также как «белые спагетти аматричана».
Отрывок из статьи Википедии «Паста алла грича» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Где попробовать
Рим · Цены: Рим
- Zia Rilla13 €
- Zizzi Pizza GRICIA6,50 €
- Arancina Matta Gricia (Mozzarella, guanciale, pepe, pecorino )8 €
- Al Biondo Tevere8 €
- Osteria La Sol Fa11 €
- Ercoli Trastevere GRICIA11 €
- Mille 13 Bistro gricia12 €
- Carrots Cafe14 €
Валлетта
- Pastaus12 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.