Миллефьой из баклажанов: что это и где попробовать
Millefoglie di Melanzane
Многослойное овощное блюдо из ломтиков баклажана, уложенных с сыром и ароматными приправами. Обычно готовится путем обжаривания или гриля ломтиков баклажана и их послойного соединения с различными начинками.
6 заведений на Tastavo подают это блюдо
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- баклажан
- моцарелла ди буффало
- песто
- кедровые орехи
- оливковое масло
Где попробовать
Рим
- Casetta Di Marzapane Millefoglie di melanzane9,90 €
- Voia Food Wine & Cocktail Bar MILLEFOGLIE DI MELANZANE11 €
- Carrots Cafe Millefoglie di Melanzane12 €
Милан
- Ristorante Nabucco LA MILLEFOGLIE DI MELANZANA20 €
Палермо
- Ristorantino Pizzeria Leone Millefoglie di Melanzane15 €
Турин
- Il Discorante Millefoglie di melanzane (pomodoro e scamorza)10 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.