Телячьи почки: что это и где попробовать
Mollejas de ternera
Тимус (вилочковая железа) теленка, приготовленный путем очистки с последующим обжариванием на сковороде. Часто подается с ароматными травами и грибами.
6 заведений на Tastavo подают это блюдо
Типичные ингредиенты
- говяжьи почки
- грибы
- тимьян
- лавровый лист
Где попробовать
Валенсия
- Asador Argentino Cruz Pampa BEEF SWEETBREADS19 €
Бухарест
- Nicorești Momițe de vițel, 150g (momite, sare, piper) 157 kcal46 RON
Салоники
- Πόρτα Ανοιχτή Μοσχαράκι στη γάστρα14 €
Аликанте
- Los Hierros Mollejas de ternera16 €
Бенидорм
- Ca Vins Amb Brases Mollejas de ternera18 €
Лас-Пальмас
- Cuartango Argentina Mollejas de ternera14 €
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.