Animelle di manzo: cos'è e dove mangiarlo
Mollejas de ternera
Il timo di un vitello, preparato pulendolo e poi saltandolo in padella. Viene spesso servito con erbe aromatiche e funghi.
6 locali su Tastavo lo servono
Ingredienti tipici
- animelle di vitello
- funghi
- timo
- alloro
Dove mangiarlo
Valencia
- Asador Argentino Cruz Pampa BEEF SWEETBREADS19 €
Bucarest
- Nicorești Momițe de vițel, 150g (momite, sare, piper) 157 kcal46 RON
Salonicco
- Πόρτα Ανοιχτή Μοσχαράκι στη γάστρα14 €
Alicante
- Los Hierros Mollejas de ternera16 €
Benidorm
- Ca Vins Amb Brases Mollejas de ternera18 €
Las Palmas
- Cuartango Argentina Mollejas de ternera14 €
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