Rinderkutteln: was es ist und wo man es isst
Mollejas de ternera
Die Thymusdrüse eines Kalbes, zubereitet durch Reinigen und anschließendes Sautieren oder Pfannenbraten. Sie wird oft mit aromatischen Kräutern und Pilzen serviert.
6 Lokale auf Tastavo bieten es an
Typische Zutaten
- Kalbsbries
- Pilze
- Thymian
- Lorbeerblatt
Wo es das gibt
Valencia
- Asador Argentino Cruz Pampa BEEF SWEETBREADS19 €
Bukarest
- Nicorești Momițe de vițel, 150g (momite, sare, piper) 157 kcal46 RON
Thessaloniki
- Πόρτα Ανοιχτή Μοσχαράκι στη γάστρα14 €
Alicante
- Los Hierros Mollejas de ternera16 €
Benidorm
- Ca Vins Amb Brases Mollejas de ternera18 €
Las Palmas
- Cuartango Argentina Mollejas de ternera14 €
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.