Дуэт из печени гуся (паштет и террин) с джемом из красного лука и свежим домашним хлебом
Libamáj duó (pástétom és terrine) lilahagyma lekvárral, friss házi kenyérrel
7 800 HUF≈ 21,37 €
Vadrózsa Étterem · Будапешт
Пищевая ценность
≈ 600 ккална порцию около 200 г
- Белки12%
- Жиры78%
- Углеводы10%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Дуэт из гусиной печени, включающий нежный паштет и структурированное террин, подается с луковым джемом и хлебом.
- Кухня
- Венгерская
Типичные ингредиенты
- гусиная печень
- красный лук
- сахар
- домашний хлеб
- специи
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?