Пищевая ценность
≈ 1 110 ккал± 15% · на порцию около 430 г
- Белки46 g
- Жиры49 g
- Углеводы116 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 22 g
- в т. ч. сахара
- 3,1 g
- Пищевые волокна
- 9,2 g
- Соль
- 5,7 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 55%
- Кальций 52%
- Цинк 51%
- Витамин B1 38%
- Витамин E 33%
- Калий 29%
- Витамин A 27%
- Фолаты 23%
- Железо 17%
- Витамин C 16%
- Магний 15%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Вяленая ферментированная колбаса, обычно изготавливаемая из измельченной свинины или говядины, приправленной чесноком и специями. Обычно нарезается тонкими ломтиками и подается в качестве закуски.
Типичные ингредиенты
- свинина
- говядина
- чеснок
- специи
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?