Valori nutrizionali
≈ 1110 kcal± 15% · per porzione di circa 430 g
- Proteine46 g
- Grassi49 g
- Carboidrati116 g
- di cui acidi grassi saturi
- 22 g
- di cui zuccheri
- 3,1 g
- Fibre
- 9,2 g
- Sale
- 5,7 g
Vitamine e minerali, % dell'assunzione di riferimento
- Vitamina B12 55%
- Calcio 52%
- Zinco 51%
- Vitamina B1 38%
- Vitamina E 33%
- Potassio 29%
- Vitamina A 27%
- Folato 23%
- Ferro 17%
- Vitamina C 16%
- Magnesio 15%
Calcolato da una ricetta standard di questo piatto e dalle tabelle di composizione degli alimenti; ricetta e porzione del locale possono variare.
Il piatto
Un salume fermentato, tipicamente a base di maiale o manzo macinato condito con aglio e spezie. Viene solitamente affettato sottilmente e servito come antipasto o snack.
Ingredienti tipici
- maiale
- manzo
- aglio
- spezie
- sale
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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