Парфе из куриной и утиной печени
Parfait din ficat de pui și rață
52 RON≈ 9,72 €
Casa Doina · Бухарест · 150/50 g
Пищевая ценность
≈ 650 ккална порцию около 200 г
- Белки15%
- Жиры80%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Нежная кремовая намазка из взбитых птичьих печенек и жира. Обычно она приправлена травами и подается в качестве закуски.
- Кухня
- French
- Происхождение
- France
Типичные ингредиенты
- куриная печень
- утиная печень
- сливочное масло
- сливки
- шалот
- коньяк
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?