Пищевая ценность
≈ 480 ккал± 25% · на порцию около 250 г
- Белки40 g
- Жиры35 g
- Углеводы0,8 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 6,3 g
- в т. ч. сахара
- 0,8 g
- Пищевые волокна
- 1,2 g
- Соль
- 1,5 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 305%
- Витамин D 149%
- Фолаты 60%
- Витамин E 55%
- Калий 43%
- Витамин B1 26%
- Витамин C 15%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0)
О блюде
Блюдо из мелко нарезанного сырого лосося, обычно приправленного травами, цитрусовыми и маслом.
- Кухня
- Французская
- Происхождение
- Франция
Типичные ингредиенты
- лосось
- шалот
- каперсы
- лимонный сок
- оливковое масло
- травы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Тартар из лосося: где ещё попробовать Назад к меню Botanic Restaurant