Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 150 г
- Белки23%
- Жиры74%
- Углеводы4%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Вареный телячий мозг, подаваемый с соусом грибиш из желтков вареных яиц и трав.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- телячий мозг
- яичные желтки
- горчица
- каперсы
- травы
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?