Al Barmaki

Пюре из нута с добавлением кунжутной пасты.

Баклажанная икра с кунжутной пастой.

Густой йогурт с оливковым маслом.

Салат из помидоров и огурцов, заправленный оливковым маслом и лимоном.

Йогурт с огурцами, чесноком и тимьяном.

Сердцевины артишоков, заправленные оливковым маслом и лимоном.

Шарики из нута и бобов.

Белая фасоль с чесноком, лимоном и оливковым маслом.

Язычки ягненка, приправленные лимоном, чесноком и оливковым маслом.

Пирожки со шпинатом.

Жареный козий сыр с рукколой и бальзамиком.

Куриные крылышки с чесноком, лимоном и кориандром.

Креветки с чесноком, лимоном и свежим кориандром.

Ливанские пиццы с мясным фаршем, луком, петрушкой, помидорами и специями.

Маленькие колбаски с лимоном.

Маленькие пряные и слегка острые колбаски.

Обжаренная птичья печень с восточными специями.

Шашлычки из ягненка с луком, петрушкой и помидорами.

Шашлычки из ягненка в ливанском хлебе с острым соусом из перца.

Маринованные в лимоне, паприке и специях куриные шашлычки.

Шашлычки из мясного фарша ягненка со специями.

Kafta в хлебе с перечным кремом и помидорами.