Al Barmaki

Purée od slanutka pomiješane s kremom od susama.

Patlidžan pripremljen kao kavijar s kremom od susama.

Ocijeđeni jogurt koji se služi s maslinovim uljem.

Salata od paradajza i krastavaca začinjena maslinovim uljem i limunom.

Jogurt s krastavcima, bijelim lukom i majčinom brušicom.

Srce artičoke začinjeno maslinovim uljem i limunom.

Ćuftice sastavljene od slanutka i graška.

Bijeli grah pripremljen s bijelim lukom, limunom i maslinovim uljem.

Jagnjeći jezici začinjeni limunom, bijelim lukom i maslinovim uljem.

Palačinke punjene špinatom.

Grilani kozji sir koji se služi s rukolom i balzamičnim sirćetom.

Pileća krilca pripremljena s bijelim lukom, limunom i korijanderom.

Scampi sa bijelim lukom, limunom i svježim korijanderom.

Libanske pizze punjene mljevenim mesom, lukom, peršunom, paradajzom i začinima.

Mala kobasica pripremljena s limunom.

Mala začinjena i blago ljuta kobasica.

Poljedski jetra flambirana orijentalnim začinima.

Žabe pripremljene s bijelim lukom i korijanderom.

Jagnjeći ražnjići koji se služe s lukom, peršunom i paradajzom.

Jagnjeći ražnjići koji se služe u libanskom hljebu sa sosom od ljute paprike.

Pileći ražnjići marinirani u limunu, papriki i začinima.

Ražnjići od mljevenog jagnjetine i začina.

Kafta servirana u hljebu sa kremom od paprika i paradajzom.