Carbonara — обжаренная панчетта, желток, сыр Grana
Carbonara - restovaná pancetta, žloutek, sýr Grana
269 CZK≈ 11,01 €
Tripoli Starobrněnská · Брно · 0,3 kg
Паста с обжаренной панчеттой, желтком и сыром Grana.
Пищевая ценность
≈ 660 ккал± 15% · на порцию около 300 г
- Белки29 g
- Жиры31 g
- Углеводы64 g
- в т. ч. насыщенные жиры
- 12 g
- в т. ч. сахара
- 2,1 g
- Пищевые волокна
- 3,4 g
- Соль
- 3,3 g
Витамины и минералы, % от референтного потребления
- Витамин B12 106%
- Витамин D 42%
- Цинк 42%
- Кальций 39%
- Железо 31%
- Фолаты 29%
- Витамин A 27%
- Калий 19%
- Витамин E 17%
- Витамин B1 16%
- Магний 16%
Рассчитано по стандартному рецепту этого блюда и таблицам состава продуктов; рецепт и порция заведения могут отличаться.
Источники: BLS 4.0, Max Rubner-Institut (CC BY 4.0); USDA FoodData Central
О блюде
Паста в сливочном соусе из яичных желтков, сыра и вяленой свинины.
- Кухня
- Итальянская (Римская)
- Происхождение
- Италия
Типичные ингредиенты
- паста
- pancetta
- яичный желток
- grana cheese
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Carbonara — обжаренная панчетта, желток, сыр Grana: где ещё попробовать Назад к меню Tripoli Starobrněnská