Éclair
Пирожное эклер
9,50 €
Bubbles Restaurant · Братислава · 100 g
Éclair с шоколадом, фисташками и малиной.
- Яйца
- Молоко
- Орехи
Пищевая ценность
- Белки5%
- Жиры57%
- Углеводы38%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Продолговатое песочное тесто, наполненное кремом и покрытое шоколадной глазурью. Эта версия включает фисташки и свежую малину для текстуры и кислинки.
- Кухня
- Французская
Типичные ингредиенты
- тесто
- шоколад
- фисташки
- малина
- крем
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Франция
- Происхождение
- Франция
Подробнее
Экле́р (фр. éclair — «молния, вспышка») — пирожное в виде трубочки из заварного теста, покрытой помадкой, с начинкой из сливочно-масляного или заварного крема. Создание эклера приписывается французскому кулинару Мари-Антуану Каре́му.
Отрывок из статьи Википедии «Эклер» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?