Сезонный тартен: запеченная в меду тыква, взбитая рикотта с заатаром, инжир, маринованный красный лук и обжаренные фундук на хлебе на закваске
Tartine de saison : POTIMARRON RÔTI AU MIEL, RICOTTA FOUETtée au zaatar, figues, pickles d’oignons rouges & noisettes torréfiés sur pain au levain
13,90 €
Paulette · Бордо
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 300 г
- Белки9%
- Жиры46%
- Углеводы45%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Открытый сэндвич на хлебе на закваске с тыквой Red Kuri, запеченной в меду, рикоттой с добавлением заатара, инжиром, маринованным красным луком и фундуком.
- Кухня
- Современная средиземноморская
Типичные ингредиенты
- тыква Red Kuri
- рикотта
- заатар
- инжир
- красный лук
- фундук
- хлеб на закваске
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?