Tartina di stagione: zucca arrosto al miele, ricotta montata allo zaatar, fichi, sottaceti di cipolla rossa e nocciole tostate su pane a lievitazione naturale
Tartine de saison : POTIMARRON RÔTI AU MIEL, RICOTTA FOUETtée au zaatar, figues, pickles d’oignons rouges & noisettes torréfiés sur pain au levain
13,90 €
Paulette · Bordeaux
Valori nutrizionali
≈ 500 kcalper porzione di circa 300 g
- Proteine9%
- Grassi46%
- Carboidrati45%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un sandwich aperto su pane di lievito madre guarnito con zucca Red Kuri arrosto al miele, ricotta al zaatar, fichi, cipolle rosse sott'aceto e nocciole.
- Cucina
- Mediterranea Moderna
Ingredienti tipici
- zucca red kuri
- ricotta
- zaatar
- fichi
- cipolla rossa
- nocciole
- pane di lievito madre
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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