
Карпаччо из средиземноморского тунца, йогурт каламанси, маринованный и жареный лук
Carpaccio de thon de méditerranée, yaourt calamansi, oignons pickles et frits
17 €
Le Clos d'Augusta · Бордо
Пищевая ценность
≈ 300 ккална порцию около 200 г
- Белки36%
- Жиры52%
- Углеводы13%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Тонко нарезанный сырой тунец со специями, подается с йогуртом с цитрусовым вкусом и хрустящим луком.
- Кухня
- Средиземноморская
Типичные ингредиенты
- тунец
- йогурт
- каламиси
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?