Тирамису-тарт с двумя видами маскарпоне, какао-сорбет
Tarte tiramisu aux deux mascarpones, sorbet cacao
12 €
Le Clos d'Augusta · Бордо
Пищевая ценность
≈ 500 ккална порцию около 200 г
- Белки6%
- Жиры56%
- Углеводы38%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Современная вариация десерта, вдохновленная классическим итальянским трифлом: песочная основа, наполненная кремом mascarpone, подается с холодным сорбетом. В нем сбалансирована насыщенность сыра и освежающая текстура какао-сорбета.
- Кухня
- Итальянская (современная)
Типичные ингредиенты
- mascarpone
- какао
- песочное тесто
- сахар
- сливки
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?