Пищевая ценность
≈ 150 ккална порцию около 50 г
- Белки57%
- Жиры43%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Классическая итальянская вяленая ветчина, производимая в регионе Парма. Она изготавливается путем засолки свиных окорочин и их созревания в контролируемых условиях.
- Кухня
- Итальянская
- Происхождение
- Парма, Италия
Типичные ингредиенты
- свиная окорочина
- соль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?
Prosciutto di Parma: где ещё попробовать Назад к меню Scalinatella