Nährwerte
≈ 150 kcalpro Portion von etwa 50 g
- Eiweiß57%
- Fett43%
- Kohlenhydrate0%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein klassischer italienischer Rohschinken, der in der Region Parma hergestellt wird. Er wird durch das Salzen von Schweinekeulen und deren Reifung unter kontrollierten Bedingungen hergestellt.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Parma, Italien
Typische Zutaten
- Schweinekeule
- Salz
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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