Прошутто ди Парма DOP выдержанное 30 месяцев
Prosciutto di Parma DOP stagionato 30 mesi
17 €
Ristorante Da Cesarina · Болонья
Пищевая ценность
≈ 250 ккална порцию около 100 г
- Белки43%
- Жиры57%
- Углеводы0%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Вяленый окорок, который выдерживается в течение 30 месяцев для развития глубокого вкуса и нежной текстуры. Обычно подается тонкими, полупрозрачными ломтиками.
- Кухня
- Итальянская (Эмилия)
- Происхождение
- Парма
Типичные ингредиенты
- свиная нога
- морская соль
- history
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?