Пищевая ценность
- Белки19%
- Жиры72%
- Углеводы9%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Блюдо из расплавленного полутвердого сыра, который традиционно натирают на отварной картофель или хлеб.
- Кухня
- Швейцарская
Типичные ингредиенты
- сыр raclette
- картофель
- маринованные огурцы
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Швейцария
- Происхождение
- Швейцария
Подробнее
Ракле́т (фр. raclette; от фр. racler — «скоблить, скрести») — швейцарское национальное блюдо, которое, как и фондю, готовится из расплавленного жирного сыра. Для раклета, как правило, используется особый жирный сорт сыра, имеющий то же название и выпускаемый в виде некрупных круглых головок или брусков.
Отрывок из статьи Википедии «Раклет» · использованная версия · CC BY-SA 4.0
Вам понравилось блюдо?
Раклет: где ещё попробовать Назад к меню Restaurant Klybeck Casino