Телячья печень Мадера в соусе мадера с рёшти
Kalbs Läberli Madeira in Madeirasauce mit Rösti
29,50 CHF≈ 31,84 €
Restaurant Klybeck Casino · Базель
Пищевая ценность
≈ 700 ккална порцию около 400 г
- Белки19%
- Жиры63%
- Углеводы19%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Телячья печень, приготовленная в насыщенном соусе из вина Madeira, подается с rösti.
- Кухня
- Швейцарская
Типичные ингредиенты
- телячья печень
- вино Madeira
- сливки
- картофель
- сливочное масло
- history
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло.
Вам понравилось блюдо?