Kalbs Läberli Madeira in Madeirasauce mit Rösti
29,50 CHF≈ 31,95 €
Restaurant Klybeck Casino · Basel
Nährwerte
≈ 700 kcalpro Portion von etwa 400 g
- Eiweiß19%
- Fett63%
- Kohlenhydrate19%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Veal liver prepared in a rich Madeira wine sauce, served with rösti.
- Küche
- Swiss
Typische Zutaten
- veal liver
- madeira wine
- cream
- potatoes
- butter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt.
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