Fegatini di vitello al Madeira con salsa al Madeira e rösti
Kalbs Läberli Madeira in Madeirasauce mit Rösti
29,50 CHF≈ 31,84 €
Restaurant Klybeck Casino · Basilea
Valori nutrizionali
≈ 700 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine19%
- Grassi63%
- Carboidrati19%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Veal liver prepared in a rich Madeira wine sauce, served with rösti.
- Cucina
- Swiss
Ingredienti tipici
- veal liver
- madeira wine
- cream
- potatoes
- butter
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale.
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