Пищевая ценность
≈ 400 ккална порцию около 150 г
- Белки25%
- Жиры71%
- Углеводы5%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Венецианская закуска, приготовленная путем взбивания соленой трески с маслом, а иногда с молоком или сливками, до достижения гладкой, пастообразной консистенции.
- Кухня
- Итальянская (венецианская)
Типичные ингредиенты
- соленая треска
- оливковое масло
- молоко
- лук
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
История блюда
Италия
- Происхождение
- Италия
Вам понравилось блюдо?