Mliječni baccalà

Baccalà mantecato

€ 17

Sensi · Bari

Nutritivne vrijednosti

≈ 400 kcalpo porciji od oko 150 g

Proteini25%
25%
Masti71%
71%
Ugljikohidrati5%
5%

Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.

O jelu

Venecijanski predjelo napravljeno od umućenog slanog bakalara s uljem, a ponekad i mlijekom ili vrhnjem, dok ne postigne glatku konzistenciju pogodnu za mazanje.

Kuhinja: Italijanska (Venecijanska)

Tipični sastojci

slani bakalar
maslinovo ulje
mlijeko
luk

Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.

Historija jela

Italija

baccalà mantecato — © Ben & Lisa Waters [1] · CC BY 2.0 · Wikimedia Commons

Porijeklo: Italija

Izvori: Wikidata (CC0) · Wikipedia ·

Je li vam se svidjelo jelo?

Mliječni baccalà: gdje ga još jesti Nazad na jelovnik: Sensi