Valori nutriționale
≈ 400 kcalper porție de aproximativ 150 g
- Proteine25%
- Grăsimi71%
- Carbohidrați5%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
O aperitiv venețian preparat prin bătut cod sărat cu ulei și uneori lapte sau smântână, până când atinge o consistență fină și ușor de întins.
- Bucătărie
- Italian (Venetian)
Ingrediente tipice
- cod sărat
- ulei de măsline
- lapte
- ceapă
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?
Baccalà mantecato: unde se mai mănâncă Înapoi la meniul Sensi